新農法 老農:太天真 「不只要賺錢 還要環保和健康」(聯合報)
「種出來的芒果那麼醜,怎麼賣?」不少老農一輩子種田就是為了讓一家大小溫飽,因此收益最重要。但年輕農民不只要賺錢,還要環保和健康,常讓老農覺得「太天真」,兩代農民爭執不斷。
中山大學資訊管理系退休教授黃慶祥,3年前回故鄉二林鎮推動「田龜計畫」,試種有機雜糧。他說,邀請老農加入時遇到許多阻力,老農都不看好,所以他身體力行,「我先做,村民看見可行,最有說服力」。
32歲屏東科技大學生物機電研究所碩士洪挺凱為照顧父母,放棄百萬年薪返鄉承租荒蕪稻田,用自然農法栽種桃園三號有機香米,不噴灑任何農藥、也不施用化學肥料,稻米收割後採取傳統日曬法,讓米粒保水層含有天然芋頭香味及豐富營養,去年雖因病蟲害使心血付之一炬,但他仍堅持再接再厲。
40歲南投竹山有機農張洋銘說,從小看長輩使用農藥和化肥種茶,起初以為這很正常,後來在茶改場喝到有機茶,竟深深著迷而轉投入有機種植,但身邊親友都不贊同,還批評:「神經病!」他為此感到受傷,但不放棄。
他說,兼顧環境和茶樹的有機做法,土壤不酸化,還會慢慢恢復養分,產量雖不及慣行農法,但有機價格好,「我覺得很值得」。
2015-04-17╱聯合報╱第B2版╱彰投綜合新聞╱記者凌筠婷、賴香山
中山大學資訊管理系退休教授黃慶祥,3年前回故鄉二林鎮推動「田龜計畫」,試種有機雜糧。他說,邀請老農加入時遇到許多阻力,老農都不看好,所以他身體力行,「我先做,村民看見可行,最有說服力」。
32歲屏東科技大學生物機電研究所碩士洪挺凱為照顧父母,放棄百萬年薪返鄉承租荒蕪稻田,用自然農法栽種桃園三號有機香米,不噴灑任何農藥、也不施用化學肥料,稻米收割後採取傳統日曬法,讓米粒保水層含有天然芋頭香味及豐富營養,去年雖因病蟲害使心血付之一炬,但他仍堅持再接再厲。
40歲南投竹山有機農張洋銘說,從小看長輩使用農藥和化肥種茶,起初以為這很正常,後來在茶改場喝到有機茶,竟深深著迷而轉投入有機種植,但身邊親友都不贊同,還批評:「神經病!」他為此感到受傷,但不放棄。
他說,兼顧環境和茶樹的有機做法,土壤不酸化,還會慢慢恢復養分,產量雖不及慣行農法,但有機價格好,「我覺得很值得」。
2015-04-17╱聯合報╱第B2版╱彰投綜合新聞╱記者凌筠婷、賴香山
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