府城的廟宇、老街，可不是只在安平或中西區，北區也有老街及百年廟宇，北區百年餅舖「舊來發」希望以行動鼓勵年輕人創業，與「Lovi’s巷弄手工雪糕鋪」合作，邀請民眾到開基天后宮邊聊古蹟邊吃冰。

廿五歲的陳冠勳是中山大學高材生，自稱無法忘懷小時候吃冰時快樂的心情，大學時就萌起創業的念頭，也選在知名冰淇淋連鎖店實習；當時他發現店家與客人的互動很少，就讀企管系的他決定改變冰品的經營模式。

去年九月，陳冠勳退伍後回到故鄉台南，籌了卅萬元，改裝老機車變成雪糕車，去年十二月開幕後，就騎著雪糕車在老街、廟宇前賣雪糕。他說，雖然大家都知道台南很好玩、小吃很多，網路上也有很多資源，但多數觀光客喜歡聽在地人推薦的景點，所以他決定邊賣雪糕邊介紹他認識的台南老街與廟宇。

開幕時，陳冠勳帶著雪糕，四處拜託老店讓他在店門口賣雪糕；若有消費者跟他買雪糕，問起台南有什麼好玩的，他會熱心地介紹附近步行能到的景點、廟宇，希望找回過去民眾聚集在廟前的熱鬧景象。

有民眾路過開玩笑說︰「這樣的冷天賣雪糕要賣給誰？」但陳冠勳說，他賣的不只是雪糕，還有熱情，有人情味的雪糕吃起來一點都不冷。

「舊來發」見陳冠勳上門拜託，一口就答應；北區公所得知陳冠勳賣雪糕的特色，希望未來能跟他合作，請他到北區各廟宇賣雪糕，並聘請導覽員介紹廟宇，讓觀光客、年輕人都能走進台南的廟宇。

2016-01-08╱自由時報╱第AA2D版╱台南都會生活╱王捷