20040621 國立中山大學校務基金募款委員會今天邀請了台灣菸酒公賣局董事長黃營杉、建準集團總裁洪銀樹、慶富造船股份有限公司總裁陳慶男等人針對企業創新與創造舉辦一系列的演講，會中各主講者也和所有與會者分享了其企業經營與改革的經驗心得。

今天所舉辦的企業領航菁英論壇系列是由校務基金募款委員會所主辦，執行長黃英忠表示，這樣的活動主旨在於讓會員們與校內各相關業務單位能有進一步的交流與了解，透過產學合作使企業行銷與研發有著具體的合作與發展。

首先發表演說的台灣菸酒公賣局董事長黃營杉提到，台灣省菸酒公賣局於91年7月1日改制為民營化成為台灣菸酒股份有限公司，在同時期台灣也加入了WTO成為會員國，因此國內菸酒的開放與競爭也更進一步。其實國內菸酒市場早在76年就逐步開放了，只是到了91年，台灣菸酒公司整個營業額減少14.5%，這也象徵獨占市場的結束，而解除獨占勢必是釋出市場佔有，降低營業額，來讓競爭者有更多的機會，讓消費者有更多的選擇，也讓公司面臨劇烈的競爭，並在同時期也國內了開放大陸的啤酒的進口（約13種），台灣菸酒公司的啤酒也從原本82%市場佔有率降至約73%，在此兩種重大政策實施下對公司影響極大，在十月份接手董事長的他，就立刻面臨了公司的低潮期與巨大的挑戰。

黃營杉董事長表示，台灣菸酒每天賣出菸酒的營業額為兩億，每年要做約七百億的營業額，而去年92年在成功推出「金牌」啤酒後，市場佔有率已拉回到80%以上。而在其他酒類方面，過去主要生產的米酒，現在由於市場的萎縮，在市場結構改變及公平競爭下只剩佔總產品生產率的6%，在九個主要的米酒生產廠中，平均的開工率約19%，而這樣的開工率看起來雖低，但在國營企業或是公務機關中已經算不錯了，而加入WTO之後，一瓶米酒稅徵要111元，所以售價需定為150元以上，然而民間的米酒，100元可以買三至四瓶，但不知誰來繳稅，若是業者又想逃稅，那產品的品質難保不會七折八扣。

對於國營企業要走進民營化，黃營杉董事長提到，就以菸酒公司而言，平均員工薪資為8萬6仟元，加上獎金的話，平均月薪為11萬7仟元，每年年終獎金有4.6個月(國營事業最高單位)，工人部份加上獎金，平均月薪也有7萬3仟元，在員工高薪結構下他的企業經營目標則是如何讓這七千多名員工充分發揮其潛能，為員工創造有尊嚴的工作與生活，不要讓外界認為他們是拿高薪又不做事的冗員。他強調，國營事業是可以創造價值、創造盈餘的單位，而不是政府與全民的負擔，此外，也要增加國庫的收入、貢獻國庫，並做為社會良好的企業公民，也就是企業的一舉一動包含產品品質、工業安全等都要做為國民的典範、民營企業的好榜樣。

在經過去年一年的努力，黃營杉董事長讓台灣菸酒的92年營業收入達到693億，盈餘有85.66億，較前年(91年)增加了40%，而在員工方面並沒有太大的變動更換。黃董事長說明，台灣菸酒全省有19個工廠，9個營業處，且每位員工都是通過國家考試的優秀人才，可說是人才濟濟。只是過去公司的體制文化與市場背景，讓這些員工只懂得生產與製造，而不懂得也不想做產品行銷，但現今市場結構的改變，讓台灣菸酒面臨一次次的考驗與挑戰，黃董事長形容自己就像是軍中的「教育班長」，他帶領著從基層到高層的每一位員工，從產品的行銷策略、市場分析等各個步驟來一起努力研究，而促成了金牌啤酒的上市，其中包含了注重產品的包裝、請明星代言、增加與實際執行通路舖貨率、以及用瓶蓋附獎取代銷售小姐等等。這些對於台灣菸酒的行銷策略上都是一大改革也是一大進步，而產品成功的營業銷售數字也大大提升了每位員工士氣。提到行銷策略，黃董事長笑著說去年到玉山開記者會的例子，他表示最好的玉山高梁當然要到玉山去開記者會，但是到玉山頂峰開「台灣峯頂」陳年高粱酒產品發表會並不稀奇，由董事長領軍可能會有一點點新聞性，而最後這二十多名記者會願意一起去的原因，他開玩笑的說應該是大家在等著看他是否會爬不到排雲山莊就出事，或是得了高山症提前回來，因為這樣才會有新聞性，黃董事長談話之幽默與對新聞之敏感度，由此可見一般。這同時顯示出黃董事長平時就對於體力鍛鍊的重視，他提到，每逢假日他一定每天花三小時去爬山，因為有好的體力才能冷靜的思考，作出正確的判斷。

最後，黃董事長強調企業員工「正向忠誠(positive loyalty) 」的重要性，一個企業的變革是很困難的，但要讓員工們相信變革者的路是正確的，讓員工對領導者產生「正向忠誠 」，企業就有重生與成功的機會。國營企業民營化是一定要走的路，因為這也是對國營企業最好的改造方式，雖然未來還有許多的制度改革需要再努力，黃董事長表示他會持續這股鬥志，讓國營事業的經營能創造出更多的新價值。

黃營杉小檔案
黃營杉是1941年出生，黃營衫從台南師專畢業後曾執教鞭3年，隨後進入中興大學經濟系就讀，由於當時經濟環境艱困，黃營衫是以優秀的學業成績爭取到的獎學金渡過大學生活，畢業後進入政治大學管理研究所，取得碩士、博士學位。黃營衫歷任美國聲寶公司行銷副總裁、中華彩色印刷公司總經理、羽田機械公司關係企業執行長、中興大學企業管理研究所所長、台北大學商學院院長。