20090313 「遺傳了客家人的堅忍個性，我從來不認為，有什麼事作不到」！有一半客家血統的表演藝術工作者郎祖筠，13日在中山大學演講「客家美學情調」，從客家美食到客家文化，郎祖筠從不同角度讓更多人瞭解客家風情，而她精彩的肢體語言與幽默的內容，也讓現場掌聲與笑聲不斷。

中山大學陽光藝術季13日中午邀請到擁有豐富表演經驗的才女「郎姑」郎祖筠，在逸仙館演講「郎姑答客問—客家美學情調」，吸引上千名教職員生與民眾聆聽。而美濃客家人出身的中山大校長楊弘敦也特別到場，一起和全場觀眾進入郎祖筠心中的客家世界。

郎祖筠是滿人和客家人混血，雖然只有一半客家血統，又是台北都市小孩，但由於小時候常到客家鄉下過暑假，讓她童年多采多姿，個性也深受客家背景影響。郎祖筠說，「節儉、團結、刻苦」是一般人對客家人的印象，而這些個性你完全可以從客家料理中發現，也是她喜歡從客家美食介紹客家文化的原因。

郎祖筠說，客家料理總是又香又鹹又油，這都是因為客家人妥善保存食物、要重複利用食材的個性使然，也正因為沒錢又要養活一大家子人，因此客家主婦總是能發揮無限創意，讓簡單的料理美味又便宜。郎祖筠回憶童年時在舅舅家吃過的料理，不管是帶點焦味和甜味的鍋巴球、哈密瓜乾、烤蚱蜢、烤筍龜等等，都讓她回味無窮。

郎祖筠回憶客家個性和童年經驗對她的影響，認為「刻苦與創意」對她影響很大。她表示，因為從小就很會發揮想像力，讓無聊的工作變得有趣，因此她才能堅忍不拔的挑戰許多表演領域。郎祖筠更勉勵所有觀眾，如果在工作、學業上遇到冗長且辛苦的過程無法捱過，「一定要在過程中發揮創意」，運用不同方式與想法去達成目標。