20090623 電視劇「痞子英雄」即將落幕，全劇關鍵漢堡店氣爆場景，十秒鐘燒掉了300萬台幣，也炸出了台劇叫好又叫座的好成績，而片尾協助拍攝名單中出現的「中山大學化學實驗室、中山大學化學系教授蔣燕南」則功不可沒。

中山大學化學系副教授蔣燕南說明，其實痞子英雄劇組最先找了中央警察大學教授作為顧問，但由於拍片場景80%以上都在高雄，因此在化學爆炸處理上需要一位在地顧問提供諮詢。高雄市政府也全力配合支持此部戲劇發展，於是透過新聞處主任秘書劉顯惠的引薦之下，安排劇組人員與他洽談。

蔣老師回想當初以為是要拍電影，也沒有想太多，看在女兒以前很迷蔡岳勳執導的「流星花園」份上，心想「應該拍得不錯吧」，就這麼答應了。只是沒想到除了提供意見，後來中山大學實驗室也出借部分儀器或實驗室物品作為道具，歸還後的儀器上面有些甚至還貼著「南區分局」的財產編號。

蔣老師補充，這次協助劇組的部份除了意見諮詢及道具提供外，另外也包括鑑識科場景佈置、細節安排，「一個真正的實驗室」是中山大學實驗室協助劇組達成的目標，舉凡實驗室設備、物品等，痞子英雄以中山大學實驗室及刑事局鑑識科為參考場景，加入科技元素，打造出現代感十足的鑑識科場景。

蔣老師表示，劇組主要的場景諮詢在於劇中馬小明示範製作漢堡店爆炸的化合物，他說明，一開始劇組的原始劇本中，製作炸藥的步驟十分詳細，炸藥的成分也都是真的，為國外實際爆炸案件中，恐怖分子所使用的液體炸藥TATP。但經蔣燕南認真地向劇組建議後，將製作炸藥的步驟分鏡採取切割處理，僅列出部份藥品成分。他認為，雖然在藝術上有其求真實的堅持，但也須兼顧社會道德責任，雖然網路上也都找得到炸藥成分，但基於教育立場，不應淪為有心人犯罪方便之藉口。

令老師印象深刻的還有痞子陳在天誤喝兔子尿的場景，他一開始認為這是實驗室大忌，實驗室中不應該出現食物，但後來轉念一想，他認為其中富含教育意味，因為蔣老師每學期第一堂課在教導實驗室安全時，總是費盡口舌要同學們注意安全，但同學都認為一些誤服危險藥物的前例不會發生在自己身上，直到這學期痞子英雄播出後，有同學開始想起，這似乎是上課所提的內容。老師笑說，將來考慮採用痞子英雄這幕作為教材，相信學生記性會更好。

蔣燕南老師強調化學無所不在，從每個不同層面而言，「化學」可好可壞，但多數為負面的印象，但他則認為化學的應用取決在人，物質科學加上謙虛敬畏自然的心才使人長久有益。他說，從前只注重商業，但現在化學教育強調的是人本安全，因此他常在實驗室中強調「莫非定律—勿存僥倖，可能出錯的一定會出錯」，希望學生在實驗中加強自我保護觀念，能更加小心謹慎，也希望透過生活上的宣導，讓人們更注重公共安全。