20100506 「米羅、E餐，你選哪一道？」這不是美食節目，而是中山大學學生為了響應節能減碳，用行動邀請校內餐廳舉行蔬食料理大對抗，除了要帶給學生健康蔬食新生活外，也鼓勵同學自行攜帶環保餐具前來用餐，免費吃到飽的好康讓人吃免驚，學生皆大呼過癮。

為了響應蔬食減碳行動，中山大學上月起推動「中山06零肉救地球」活動，定每月06日為「零肉日」，除鼓勵全校教職員工生儘量食用蔬食外，當日校內餐廳、福利社及超商也響應活動，不提供肉食販售，共同為環境盡一份心力。中山大學扶青團則希望成為學生與校方溝通的管道，因此自發性擴大活動，主動接洽校內米羅餐廳以及E棟餐廳的店家，店家對於活動也十分支持，兩家店家推出自製蔬食料理，以紅白大對抗的方式讓同學投票評選，透過活動讓更多學生接觸蔬食文化，也更能接受廠商自製蔬食，使零肉日更能落實。

中山大學扶青團團長楊善喬估算，今日約有兩百多位同學響應活動，兩家餐廳最後投票數十分接近，米羅以110票險勝E餐的105票，現場也頒發獎狀給優勝的米羅餐廳代表林媽媽，林媽媽開心地表示希望大家能多多吃素。活動現場到處都坐滿了學生，除了少數學生之外，幾乎每個人都自備餐具，中山大學菩提樹下瞬間成為野餐場地，十分熱鬧。

中山大學管理學院不分系大二李倩儀十分贊成吃素，也建議學校能多辦幾次類似活動，她會非常樂意參加。中山大學機電系三年級的陳柏翰則和同學相邀來參加，拿著餐具席地坐下大快朵頤。同樣也是管院二年級的潘靖則正面支持吃素。

楊善喬表示，為了使中山大學學子更重視環境保育問題，並且身體力行從自己做起，這次除了推動蔬食料理免費試吃的活動之外，也鼓勵使用環保餐具。未來希望以兌換蔬食餐卷的方式，鼓勵同學資源回收分類。