高雄市現在飯店和餐廳，與大學校院有關的，首推中山大學ROT給嘉皇休閒育樂公司的西子灣海景餐廳、以及台南首府大學向高雄市政府取得的蓮潭國際會館，由於經營出色，蓮潭國際會館的住房率甚至高達80%。

位於西子灣中山大學校園內的蓮海樓（現改名為勵志樓），曾經在民國88年因921大地震而成為危樓，後於民國90年8月2日由託管單位中山大學，與皇嘉營造工程公司簽訂勵志樓（西子灣海水浴場等）整修暨營運契約，並皇嘉休閒育樂公司負責經營「海景餐廳」，這項ROT案期間20年，到民國111年5月31日。

海景餐廳雖然有少數客房，但是，還是以餐飲為主，特別是大型集會或是宴客市場。

至於蓮潭國際會館，原來是高雄市政府的公務人力中心，專門負責公務人員的教育訓練，民國94年，由台南首府大學向高雄市政府取得ROT經營權，期間20年。

位於北高雄、住房率高達80%以上的蓮潭國際會館經理王銘進表示，首府大學接手這項ROT案之後，投資大約5億元，進行飯店和內部裝修，由於該館鄰近風景區原生植物園，加上北高雄尚未有五星級飯店，因此，成為自由行旅客的最好落腳處。

2011-05-16╱工商時報╱第A17版╱地方要聞╱記者顏瑞田