國立高雄餐旅學院昨天舉行專科部春季班第十一屆、進修部第一屆謝師祝望典禮，五百零八位畢業生在師長的帶領下，穿梭過朝陽鐘樓，以象徵在校期間，藉由鐘樓的「灌頂」洗禮，如今學有所成即將踏入社會，畢業生們都感到新鮮，且饒富意義。？

餐旅學院謝師祝望典禮已成該校傳統，配合古禮的佈置，除古意昂然外，更顯典禮場面的莊嚴肅穆。典禮在朝陽鐘樓鳴鐘示慶後，揭開序幕。今年仍由校長李福登擔任主禮官，並邀中山大學張校長宗仁擔任讚禮官，高市府秘書長張俊彥為貴賓代表，此外有家長及貴賓百餘人與會。？

李福登首先頒授畢業生勤士學位暨畢業證書，並祝賀畢業生學有所成，要將所學奉獻社會，共同為餐旅事業，開創光明燦爛的新天地。最具餐旅專業薪火相傳儀式，由學生代表向師長代表行三跪九叩禮，同時接受師父授戴廚師帽，象徵衣缽傳承。？

讚禮官張宗仁也說，餐旅學院有三大特色，第一是契合時代脈動，結合校長創意，開創餐旅教育的契機。第二為隆重而肅穆的古禮，發揚倫理精神。第三則是具有看好的前景，他認為務業是時代的主流。

2002-12-29╱民眾日報╱第19版╱QB高市要聞1229╱記者吳峙嵩高雄報導