集合一群對美食有興趣及探索精神的學生，中山大學「美食社」昨天正式成立，成立之初為了迎接三月十四日的白色情人節，美食社還特別在該校的菩提樹下教學生做巧克力，吸引不少學生前往親手做巧克力給情人，完成作品雖然長得很「抱歉」，但滿滿的情意仍讓情人感動不已。

中山美食社由音樂所研究生許萓庭擔任創社社長，她表示，以往各大專院校都有類似性質的社團，但大多是單一研究如何烹飪，或是玩票性質的美食鑑賞，但中山美食社將試著探索每道佳餚美食的來龍去脈，從食材的知識、烹調方式，到相關用餐禮儀，以及美食背後所代表的風俗文化等等，除了知道好吃，還要知道為什麼好吃。

此外，由於中山有一半以上是來自外地來的學生，身為在地高雄人的許萓庭，也希望可以藉由美食社的創立，向外縣市的同學們介紹高雄特有的美食以及文化，也順便感受南部港都民眾的熱情與阿莎力。

為了打響創社的第一炮，中山美食社昨天的開場活動上演一場勁爆搞笑的短劇，以卡通小叮噹中的人物大與宜靜為主角，敘述大雄將宜靜所送心愛的巧克力踩壞了，儘管他努力地賠不是，但仍不被原諒，當墜入絕望深淵之際，看到了中山美食社這一線曙光，經過美食社傳授獨門巧克力製作技巧，大雄終於挽回情人的心，也巧妙地點出抓住情人的胃就能抓住情人的心的主題，逗趣的演出吸引不少過往的師生駐足欣賞。

2004-03-05╱民眾日報╱第22版╱高市區里╱記者葉娜慧高雄報導