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價值競爭強化信心 (經濟日報)

新竹國賓飯店開幕兩年以來,先後歷經911、美伊戰爭及SARS疫情的衝擊,但總經理尤國彬堅持走「價值競爭」及靈活掌握4P的行銷策略,頻頻創下好成績,穩居新竹飯店業的龍頭寶座。

擁有中山大學MBA學位的尤國彬,在國賓飯店服務22年。從國賓飯店董事長室資深協理,到新竹國賓開幕(90年5 月)前,臨危受命接掌原外籍總經理去職後的營運重任,尤國彬兩年來在逆境中,締造許多創紀錄的佳績。

位於台一線省道旁,樓高24層的新竹國賓飯店,由於投資金額高達40億元,完工後不僅成為新竹市的「地標」,也被公認為風城飯店市場中擁有最佳硬體、格局及動線的飯店首選。

深知新竹國賓的硬體優勢,長於策略思考的尤國彬表示,在此基礎上,新竹國賓的市場定位十分明確,就是要做價值的競爭而非價格的競爭。

勤勉任事的尤國彬,除了加強軟體服務外,主修策略管理的他,親自為主管們開課,傳授他企業經營的策略思考及行銷理念,包括如何靈活運用行銷的4P組合策略,分別從產品(product)、價格(price)、通路(place)、促銷(promo-tion)等,啟發同仁的觀念。

在員工眼中,尤國彬是平易近人、充分授權的長官。尤國彬認為年近50歲的他,要帶領員工平均年齡僅27歲的團隊,他採取「民主、開放」的管理原則,鼓勵員工發揮思考及創造力,而他只是做個訂定目標的把關人。

在民主氛圍的激勵下,尤國彬創造了飯店開幕半年,就達成單月損益平衡的目標,雖然有911的衝擊,但新竹國賓在90年底的月營收就突破4,500萬元的損益平衡點;91年8月更竄升到5,700萬元的高峰,還超越新竹地區第二及第三名飯店業績的總和。這樣遙遙領先新竹同業的好成績,讓尤國彬在國賓創下任職副總經理一年餘,就高升總經理的新紀錄。

然而,今年4、5月間遭受SARS疫情衝擊,這使得已成為台積電、聯電等大廠,舉辦國際級大型論壇、研討會首選場地的新竹國賓,頓時因會議延期或取消,以及用餐客層驟減影響,業績跌落五成。

以往周一至周四平日住房率,總是維持在八成以上的平均值,一下子跌落到只有25%。尤國彬認為,雖然所學的企管知識,無法戰勝整體大環境,但是仍然可從「開源節流」的經營策略上著手,來迎接後SARS時代的來臨。

強調精準控制成本的尤國彬表示,國賓不打折扣的價格戰,而是要以品質的價值競爭取勝。因此,在後SRAS時代首要尋回顧客的信心,一旦消費者的信心被喚回後,尤國彬有信心讓新竹國賓的品質價值優勢,仍將是風城飯店市場上的第一品牌。

2003-06-28╱經濟日報╱第16版╱行銷英雄╱李珣瑛
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