中秋剩烤肉?文化崩解(聯合報)
「吃什麼好呢?」台灣的中秋節,除了烤肉,大概也沒別的話題。比起放沖天炮,這算是「進步」,但仍難脫「台灣人就是愛吃」的印象。難怪CNN曾引舊約聖經的典故,開玩笑地封台北為「貪吃之都」,也多少暴露了台灣所謂文化創意產業的真實底蘊。
說來莞爾,幾年前,甄子丹重新詮釋李小龍的「精武門」,拍了「陳真:精武風雲」,其中有場被日軍逮捕拷問的戲,出現短短的露臀鏡頭。宣傳時,甄子丹就笑稱:「我藉我的亮月,提前與觀眾慶祝中秋節!」
這典故是因香港俗語稱露出白光光的臀部為「八月十五」。在最近釣魚台鬧得不開交之時,台灣似無法藉著中秋的任何典故,對於二次大戰或更早之歷史有稍微深刻的反思。近來,台灣倒有個新聞,說內閣財經官員自比月亮,光芒蓋過眾星,看了唯有苦笑。
談文化,談創意,仍不免崇尚自然山水,詩裡若出現秋月等字眼,空靈飄逸往往成重要的藝術元素。李白和余光中都寫過月亮,對季節敏感,從其變遷吸收意象與內涵,但時代不同,憂思教化如今顯得老氣橫秋,即使百姓的民疾民憂比較古時絲毫不減,也只在口腹之慾中想像一種難得的富裕。
我並非主張春節要寫對聯,或端午一定要紀念屈原,但想想其實心慌,秋山秋水烤牛烤豬烤海鮮,並咕嚕咕嚕灌下一杯杯高糖飲料,甚至酒精,一夜對著嫦娥狂吃的姿態,少了點比食物更重要的東西。
這就是台灣的文化亮點?或台灣的生活美學?那麼,再好吃的烤肉也會打折呀!
用大眾喜愛的方式來迎合商業,逐漸成為台灣的文創特色,文創變成商品而不再是藝術,這也是美食家面對的挑戰。
的確,如今台灣的經濟環境不能不鼓勵消費,所以,日前基隆城隍文化祭登場,猛男排排站秀出美食。然而在現實的壓力下,嫦娥能夠影響或帶動多少文化的改變?一場全面的文化崩解,其實已經悄悄開始了。
2012-09-30╱聯合報╱第A15版╱民意論壇╱余豈╱教╱嘉義市
說來莞爾,幾年前,甄子丹重新詮釋李小龍的「精武門」,拍了「陳真:精武風雲」,其中有場被日軍逮捕拷問的戲,出現短短的露臀鏡頭。宣傳時,甄子丹就笑稱:「我藉我的亮月,提前與觀眾慶祝中秋節!」
這典故是因香港俗語稱露出白光光的臀部為「八月十五」。在最近釣魚台鬧得不開交之時,台灣似無法藉著中秋的任何典故,對於二次大戰或更早之歷史有稍微深刻的反思。近來,台灣倒有個新聞,說內閣財經官員自比月亮,光芒蓋過眾星,看了唯有苦笑。
談文化,談創意,仍不免崇尚自然山水,詩裡若出現秋月等字眼,空靈飄逸往往成重要的藝術元素。李白和余光中都寫過月亮,對季節敏感,從其變遷吸收意象與內涵,但時代不同,憂思教化如今顯得老氣橫秋,即使百姓的民疾民憂比較古時絲毫不減,也只在口腹之慾中想像一種難得的富裕。
我並非主張春節要寫對聯,或端午一定要紀念屈原,但想想其實心慌,秋山秋水烤牛烤豬烤海鮮,並咕嚕咕嚕灌下一杯杯高糖飲料,甚至酒精,一夜對著嫦娥狂吃的姿態,少了點比食物更重要的東西。
這就是台灣的文化亮點?或台灣的生活美學?那麼,再好吃的烤肉也會打折呀!
用大眾喜愛的方式來迎合商業,逐漸成為台灣的文創特色,文創變成商品而不再是藝術,這也是美食家面對的挑戰。
的確,如今台灣的經濟環境不能不鼓勵消費,所以,日前基隆城隍文化祭登場,猛男排排站秀出美食。然而在現實的壓力下,嫦娥能夠影響或帶動多少文化的改變?一場全面的文化崩解,其實已經悄悄開始了。
2012-09-30╱聯合報╱第A15版╱民意論壇╱余豈╱教╱嘉義市
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