鬍鬚張宣布將原本調漲的大碗滷肉飯從68元再調回64元，小碗滷肉飯從35元變回33元。

請社群編輯Ann問問中國大陸的網友，才發現真正「平民」的滷肉飯可能會越來越少。

鬍鬚張的困境讓我想起Lativ，後者從「純正MIT」起家，前者產品被定位成「平民美食」；等到要轉型、要漲價時，就成為被關注的焦點。

同為滷肉飯名店的台北圓環三元號滷肉飯，目前價格是小碗20元、大碗30元；龍緣滷肉飯則是小碗25元；號稱百年名店的基隆天一香，目前也維持每碗20元。

綜合大陸網友分享的價碼，國立中山大學一碗6元人民幣，折合新台幣約30元，也有大陸網友說，17到20元人民幣(新台幣80元到93元不等)，也人吃過13元人民幣的滷肉飯(折合新台幣約60元)。

大陸很多一線城市的物價早已壓過台北，例如士林夜市豪大雞排一片賣55元，上海竟然賣人民幣15塊，折合新台幣約莫70塊，而香港雲友則說，香港賣港幣25塊，折合新台幣快100元。

我覺得這次鬍鬚張漲價事件會受到重視，跟漲價的方式與說法有很大的關係。

如果是我，絕對不會針對白飯漲價，也會告訴消費者鬍鬚張不想當平民美食，而是下一個鼎泰豐。

說穿了，就是大環境下的奇檬子，最終父子換騎驢，也算告一段落。

原文網址: 【台灣年輕人大逃亡#4】台灣滷肉飯比大陸一線城市便宜 | ETtodayET來了新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20121004/110569.htm#ixzz28NwFb1U3

2012-10-04╱ETtoday╱姚南宏