誼光水科技公司、尹特力生化科技開發公司董事長呂勝一，兼台灣誼光水科技研究所及酒科技研究所長，獲得數十項專利得獎許多，但很少人知道從民國八十年到九十五年，呂勝一投入研發花費一億多元賣掉十一棟房子。

呂勝一擁有國內外專利五十六項，水專利有四十一項，一九八九年列名於世界發明人錄，早在一九八二年前往夏威夷大學觀光管理大學進修、一九八八年前往伊州伊利諾大學水堪所研究、一九九六年國立中山大學人力資源研究所、一九九八年東西國際大學碩士、一九九九年成為亞洲國際大學生命科學博士候選人。

二００二年獲得美國夏威夷赫魯魯大學企管博士、二００五年美國ITU科技大學發明學博士、二００六年榮獲中華發明國光獎章、二００七年榮獲台灣發明終身成就獎。

呂勝一原本在高雄、屏東、桃園、台中都有置產，從民國八十年到九十五年，呂勝一投入研發花費一億多元賣掉十一棟房子。

呂勝一經過長達二十多年的資金投入和技術研發，終於突破了烈酒熟陳技術的瓶頸，取得多個先進國家的發明專利，於于二００一年和二００二年分別獲得瑞士日內瓦國際發明金牌將和德國紐倫堡世界發明金獎。

呂勝一技術發明已普遍用於台灣的各大酒廠，諸如台灣金門酒廠的金門白幹，台灣誼光酒泉的九度咖啡酒及五十六度咖啡蒸餾酒、台灣金田酒廠的高粱酒等。酒品應用急速陳熟技術及設備後靜置三十至五十天可得三至五年的風味，經酒品熟陳機做工一百二十小時，靜置九十至二百天可得五至十年的風味，成品酒甘醇不回青，且不會流失酒品應有之原味。該項技術投資成本低、易操作，解決了酒品生產企業庫存成本壓力和現金流不足的困難。

呂勝一並曾開發出「山芝燒」是以台灣台東檳榔製成特殊檳榔酒，大陸業者並以精緻包裝在大陸訂價高達一萬四千八百元人民幣。

馬來西亞業者去年開始委託呂勝一代工開發沈香酒，是以台灣奇楠沈香作為原料，每批以十五公斤沈香製成二百三十八瓶沈香酒，至今已完成八批近二千瓶沈香酒銷往馬來西亞。

其他如咖啡酒、冬蟲夏草酒、龜鹿二仙膠酒、大蒜酒、肉蓯蓉酒呂勝一都曾開發過，呂勝一希望研發出來的酒可達到有飲酒幸福、沒飲酒痛苦、不頭痛、不宿醉，今年七十歲的呂勝一希望一直研發有關水與酒產品，讓社會大眾獲得更好產品。

2013-01-28╱台灣時報╱第17版╱財經股市╱盧繼先