高雄中山大學附近，掀起了一波水餃大戰，開業16年的老吳記水餃，原本打算停業，把水餃功夫交給了中山大學的校友，這名校友後來被稱為是小吳記，開了家水餃店，哪知道老吳記店裡的前員工，眼看有利可圖，也跳出來，開了另一家祥記水餃，小吳記、祥記，兩家都說是老吳記的傳人，鬧得轟轟烈烈，沒想到爭論還沒結束，去年年底，老吳記再度回到老地方，重操舊業，讓兩家自稱是徒弟的老闆好傻眼，現在三家師徒只好互相競爭，比拚誰的功力最了得。

老吳記水餃店老闆兒子：「高麗菜10顆。」

水餃上桌，趕快大快朵頤，這家水餃店老吳記，開了16年，是學生推薦必吃美食，只是隔壁街，也有一家吳記水餃？這家水餃的老闆，自稱是老吳記徒弟所開，因為年輕，對外號稱小吳記。只是離此的另一條街上，又出現一家祥記，也自稱跟老吳記學了功夫，但老吳記對這兩家店一概不承認，怎麼簡單的水餃店，關係這麼混亂？

時間回到一年多前，老吳記說身體不好，要撤掉經營好久的水餃攤，一位中山的校友主動接棒傳承，一度被成為溫馨傳承的佳話。眼見人潮聚集，老吳記店裡的員工也跳出來，開了家水餃店，兩家都自稱是老吳記的傳人，雙方在生意上競爭你來我往，結果去年底，老吳記身體恢復健康，又回到老地方開張，加入戰局。

記者：「這樣會不會尷尬啊？」老吳記水餃店老闆：「沒有辦法啊，為了生存啊。」

小吳記水餃店老闆：「反正，他們做他們的，我們做我們的。」

祥記水餃店老闆：「變成有兩家競爭，現在變三家，三家在西子灣這裡，競爭水餃店。」

老吳記的水餃走傳統風格，皮薄餡多；祥記水餃口味偏甜，餡裡還特別加了薑；小吳記則創新，新增玉米和九層塔口味，三家各有特色。中山大學學生：「我比較常來吃這一家(老吳記)。」記者：「為什麼？」中山大學學生：「就比較好吃啊。」

中山大學學生：「我覺得店家跟店家的問題，不會影響我。」

一段水餃風雲，鬧得轟轟烈烈，但對消費者來說，這段恩怨都沒意思，水餃好不好吃，才是生意好不好的關鍵。

2014/04/30/TVBS／何佳芸報導